Uborkás burgonyafõzelék recept

Hozzávalók:
1 kg burgonya,
kevés só,
1 darab ecetes uborka,
olaj,
3 dkg liszt,
evõkanálnyi reszelt vöröshagyma,
1 dl tejföl.
Elkészítés:
1 kg burgonyát meghámozva apró kockákra vágunk, annyi sós vízben, hogy a burgonyát épp csakhogy ellepje, puhára fõzzük. Egy középnagyságú ecetes uborkát belereszelve (káposztareszelőn), vékony piros rántást és 1 dl tejfölt adunk bele és még kb. 5 percig forraljuk.