Fekete-fehér muffin Update 1 recept

Hozzávalók:
12 darabhoz
Töltelék:
15dkg túró
kevés édesítő, ami hőre nem bomlik
1 ek tej
Tészta
15dkg zabkorpa
1 cs csokis pudingpor (U1-es)
2 1/2 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tojás
14dkg édesítő, ami hőre nem bomlik
2,8dl joghurt
0,8 dl olívaolaj
Elkészítés:
A túrót elkeverjük az édesítővel, tejjel.
A zabkorpát, pudingport, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük.
A tojást felverjük, összekeverjük az édesítővel, jogival, olajjal.
Hozzáadjuk a zabkorpás keveréket és belekeverjük.
A muffinsütőt kibéleljük papírral, beleteszünk 1 ek masszát, rá a töltelék, arra újra massza (nekem 1 ek. massza ment a tetejére is és az aljára is)
20-25 percig sütjük.
Aki szeretné, a tetejére egy U1-es csokimázt tehet.